Jak se jí pekingská kachna

Pekingská kachna je pojem sám o sobě. A víte, jak se správně jí? To není o tom, pokydat ji bramborovým knedlíkem a na vidličku nabodnout zelí, jako s tou naší. A protože jsme se při cpaní kachnou v Pekingu trochu nudili, tak jsme natočili s Péťou instruktážní video. Mimochodem, na foťák Nikon D90, který se naučil videa natáčet …

Pokud to chcete sledovat z Youtube, najdete video zde.

Certifikát od naší kachny máme schovaný a zarámujeme si ho do kanceláře… 🙂

Odebírejte Patrickův Newsletter

Technologie v souvislostech. Týdenní komentář, který jde za pěnu dní.

Invalid email address
Slibuji, žádný spam. Co sám nerad, nečiním jiným.

3 komentáře

  • Ech… Opravdu? A zkoušeli jste ten způsob, jakým to jedí Číňani, tzn. vzít placičku, pomazat, poklást suroviny a smotat hůlkama? 😉 Věřte mi, cvik je potřeba minimální (tak 3-5 závitků, pak už se daří) a efektivita nesrovnatelná… 🙂

    Jinak na okraj podotknu: Nechápu humbuk kolem pekingkské kachny. Ano, je to dobré a křehké maso, ale CO V ČÍNĚ NENÍ dobré a křehké? 🙂 Osobně řadím tuhle kachnu někam do středu pomyslného žebříčku úžasných čínských jídel, daleko za dumplingy, daleko za hovězí, za všechna ta úžasná masa, za jasmínový čaj (bože! Jasmínový čaj!)… Asi tak někam k uzené rýži v bambusu.

  • Tywole srovnávat kachnu s rýží a hovězím… to sem neviděl..

  • Tywole srovnávat takovou šmákotu jako je kachna s rýží a hovězím… to sem neviděl..